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馥芮白咖啡

馥芮白咖啡

  馥芮白是意式咖啡的一种,馥芮白咖啡是由萃浓缩咖啡 + 醇厚的咖啡焦糖香,蒸煮奶泡至绵密、香甜和顺滑,将它缓缓注入咖啡中。就这样,成就一杯浓郁甘甜的馥芮白。

  馥芮白咖啡味道更浓一些,并且有点回甜,奶泡感觉更滑一些,上面有个白点。馥芮白咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。其实就是flat white的谐音,是新西兰人和澳大利亚人对意式咖啡创造的品种。

 

  作为卡布奇诺的变种,flat white——也就是我们所熟悉的“馥芮白咖啡”,早在上世纪 80 年代就已经出现了,但这种起源于澳洲的带有细奶泡的拿铁咖啡开始在全球范围内流行,还是最近几年的事,这其中少也不了星巴克的功劳。比拿铁的奶泡要更厚,但杯量和卡布差不多,所以还是算意式咖啡的一种变形。跟拿铁比起来,馥芮白咖啡像是穿上水晶鞋的灰姑娘,成为整个咖啡世界里关注和追崇的焦点。

  制作方法:

  在澳大利亚与新西兰,咖啡师将牛奶用蒸汽棒加热时,不刻意打发,只产生一层薄薄的最细腻的奶泡,然后直接注入ewpersso。

相关标签:福建咖啡原料,
来源:http://www.fjncjm.com/product95182.html
时间:2018-11-21 19:26:21
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